Alcachofas al horno

Wednesday, October 10th, 2007

Alcachofas al horno

 
Detalles:
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Verduras
Dificultad: Fácil
 
Ingredientes :
-Alcachofas
-Aceite de oliva
-Sal
-Pimienta
-Limón
Instrucciones:
Limpiar bien las alcachofas quitando las hojas más exteriores, pero no quitándole todas las hojas.
Cortarles el rabo a las alcachofas.
Limpiar las alcachofas con limón, frotándolas muy bien.
Colocar las alcachofas boca abajo y presionarlas un poco [...]

Alcachofas a la plancha

Sunday, June 10th, 2007

Alcachofas a la plancha

Detalles:
Porciones / número de personas: 1
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Verduras
Dificultad: Fácil
 
Ingredientes :
-1 alcachofa grande
-1 cucharada de aceite de oliva
-1 diente de ajo
-Perejil
-Limón
Instrucciones:
Quitar las hojas exteriores de la alcachofa (no todas pero si la gran parte)
Pelar bien la parte de abajo que está cerca al tallo
Limpiar muy bien [...]

Huevos a la flamenca

Tuesday, September 26th, 2006

Huevos a la flamenca

Detalles:
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Huevos
Dificultad: Moderado
Ingredientes :
-4 Huevos
-2 rodajas de Chorizo
-Manteca de Cerdo
-1 Cebolla pequeña
-100 gr. de Jamón serrano en una loncha
-puré de Tomate
-50 gr. de Guisantes congelados
-50 gr. de Judías verdes congeladas
-5 Espárragos frescos
-1 Pimiento morrón
-¼ kilo de Patatas
-caldo de carne
-Perejil
-Pimienta
-Sal
Instrucciones:
En [...]