Verduras

Alcachofas al horno

Wednesday, October 10th, 2007

Alcachofas al horno

 
Detalles:
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Verduras
Dificultad: Fácil
 
Ingredientes :
-Alcachofas
-Aceite de oliva
-Sal
-Pimienta
-Limón
Instrucciones:
Limpiar bien las alcachofas quitando las hojas más exteriores, pero no quitándole todas las hojas.
Cortarles el rabo a las alcachofas.
Limpiar las alcachofas con limón, frotándolas muy bien.
Colocar las alcachofas boca abajo y presionarlas un poco [...]

Ajo blanco

Friday, September 21st, 2007

Ajo blanco

Detalles:
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: sin cocción
Categoría: Sopas, Verduras
Dificultad: Fácil 
Ingredientes :
- 220 ccs de Aceite
- 2 dientes de Ajo
- 250 gramos de Almendras blancas
- 1 Huevo
- 200 gramos de miga de pan
- 1 pizca de Sal
- 50 ccs de Vinagre
Instrucciones:
Se machacan las almendras finamente.
El resto de los [...]

Alcachofas a la plancha

Sunday, June 10th, 2007

Alcachofas a la plancha

Detalles:
Porciones / número de personas: 1
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Verduras
Dificultad: Fácil
 
Ingredientes :
-1 alcachofa grande
-1 cucharada de aceite de oliva
-1 diente de ajo
-Perejil
-Limón
Instrucciones:
Quitar las hojas exteriores de la alcachofa (no todas pero si la gran parte)
Pelar bien la parte de abajo que está cerca al tallo
Limpiar muy bien [...]