Archive for September, 2007

Foie al oporto

Friday, September 21st, 2007

Foie al oporto

Detalles:
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: sin cocción
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
 
Ingredientes :
- Foie de Oca
- Vino de Oporto
- Manzana reineta
- Pan tostado
- Mantequilla
Instrucciones:
Tostar el pan, hacer un círculo con un molde de flanera y montar la compota de manzana sobre el círculo de pan.
Cortar la loncha de foie [...]

Ajo blanco

Friday, September 21st, 2007

Ajo blanco

Detalles:
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: sin cocción
Categoría: Sopas, Verduras
Dificultad: Fácil 
Ingredientes :
- 220 ccs de Aceite
- 2 dientes de Ajo
- 250 gramos de Almendras blancas
- 1 Huevo
- 200 gramos de miga de pan
- 1 pizca de Sal
- 50 ccs de Vinagre
Instrucciones:
Se machacan las almendras finamente.
El resto de los [...]